Les verbes anglais à connaître en cuisine

Bake – Cuire (au four)
Sift – Tamiser
Knead – Pétrir
Beat – Battre
Barbeque – Faire cuire au barbecue
Sauté / stir – Faire sauter, revenir
Mince – Hacher
Broil – Griller, faire cuire au gril
Shallow fry (a small amount of oil is needed) – Faire revenir dans une faible quantité d’huile
Deep fry (the food is immersed in oil) – Faire frire (dans de l’huile)
Scramble – Brouiller (des œufs)
Add – Ajouter
Measure – Mesurer
Roast – Faire rôtir
Combine – Combiner
Tenderize – Attendrir
Flip – Retourner, renverser
Season – Assaisonner